福井県 のバイト情報

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福井県の飲食バイト事情

福井県は日本海や若狭湾に面した県。県内は北の越前または嶺北地方、南の若狭または嶺南地方と大別されます。福井県は北陸、あるいは中部地方に分類されますが、嶺南地方は近畿地方に含まれることもあり、言葉も近畿方言が使われています。福井県を代表する食として、越前ガニや若狭の岩牡蠣、若狭かれいなどの海の幸、保存食として古くから親しまれているサバなどの糠漬「へしこ」、若狭牛、油揚げなどがあります。福井の油揚げは一般で言う厚揚げのことで、厚みのある油揚げを香ばしく焼いて大根おろしなどを添えた「厚揚げ焼」は多くの居酒屋の定番メニュー。変わり種メニューとしては、越前市に伝わるオムライスにトンカツを乗せたポルガライスが。市内にはこのポルガライスを提供している飲食店がいくつもあります。

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